Assam es una provincia ubicada al noreste de India, de clima tropical y rodeada por Bangladesh, Burma, Buthan, Tibet y China. Sólo una estrecha franja de tierra la conecta con la madre patria India. Esta región le da nombre a un famoso tipo de té negro, muy estructurado en boca, de sabor fuerte y especiado. Es apreciado por los amantes del té negro y responde al típico paladar inglés o irlandés. Existen alrededor de 2000 plantaciones o jardines de té en Assam.
